栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
5/27(水)
｢炊き込みご飯と煮物の献立｣
3品合計カロリー:
386kcal
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ダイエットアドバイス
春の七草に数えられるスズナは、かぶの事。かぶには、美肌作りに効果的なビタミンＣが多く含まれますが、その他にも消化酵素の” アミラーゼ”や食物繊維が多く、整腸作用が高い野菜です。
ビタミンＡも豊富なので、皮膚や粘膜の健康を保ち、抵抗力を強化します。又、ビタミンＢ１とＢ２も多く、糖質の代謝を活発にする効果が高いので、食べると元気が出ます。
一緒に煮る海老は、ビタミンやミネラルが豊富で、高たんぱくで低脂肪。そして糖質はゼロの食材です。くずで煮ているので体はいつまでもホカホカ。代謝を促すので、ダイエットには大変有効です。
きんぴらに使う人参は油で炒めて食べると、β-カロテンの吸収が良くなり、体内でビタミンＡに変化して、皮膚や粘膜を丈夫にして目の疲労回復に効果を発揮します。
ビタミンＡも豊富なので、皮膚や粘膜の健康を保ち、抵抗力を強化します。又、ビタミンＢ１とＢ２も多く、糖質の代謝を活発にする効果が高いので、食べると元気が出ます。
一緒に煮る海老は、ビタミンやミネラルが豊富で、高たんぱくで低脂肪。そして糖質はゼロの食材です。くずで煮ているので体はいつまでもホカホカ。代謝を促すので、ダイエットには大変有効です。
きんぴらに使う人参は油で炒めて食べると、β-カロテンの吸収が良くなり、体内でビタミンＡに変化して、皮膚や粘膜を丈夫にして目の疲労回復に効果を発揮します。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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