栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/4(土)
「鮭の甘酢漬け献立」
3品合計カロリー:
554kcal
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トースターちゃんちゃん焼き
チャンチャン焼きは北海道の郷土料理!お父さんがテンパンで、ダイナミックに焼く、味噌味の鮭料理です。これは、おうち版。
339kcal
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麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal
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鮭は、「日本人が好きな魚、第2位。」第1位の鮪がライバルです。鮭はビタミンB群をすべて含んでいますから、疲労回復に大変効果があり、夏バテや疲れ気味の人の心強い味方です。抗酸化作用が強い鮭は、夏の強い日差しから肌や、髪の毛を守り、美容にも良いですね。
副菜に使うあさりには、栄養分がぎっしり詰まっています。特にあさりに含まれている鉄分とビタミンB2のコンビは、貧血の予防に大変効果的です。
又、“セレン”という成分は、1日の推奨摂取量の80%があさり1つから摂取できます。“セレン”は、免疫機能を高めてくれる大切な栄養素です。
その他、あさりには、強い骨の形成に必要なリンや血圧の健康維持に欠かせないカリウムも含まれています。
豆苗は豆の栄養成分も含む、緑黄色野菜です。β―カロテンやビタミンが多く、皮膚の粘膜を丈夫に保ち、目の疲労回復にも効果的です。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers