KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

7/7(火)

「茄子炒めとタイ風サラダ献立」
3品合計カロリー:498kcal
なすと鶏肉のオイスター炒め
なすと鶏肉のオイスター炒め
なすのツルリン・・とした食感に、オイスターの味が絡まって美味。
144kcal

細切りレタスのタイ風サラダ
細切りレタスのタイ風サラダ
なじみがある様なない様な、癖になる美味しさです。
152kcal

枝豆ご飯
枝豆ご飯
彩りも涼しげな夏の炊き込みご飯。
202kcal


ダイエットアドバイス


なすは、夏から秋にかけてが特に美味しい季節です。カロリーも少なくダイエットに向いてる野菜です。油で炒めることにより、植物性のリノール酸やビタミンEの摂取に役立ちます。

栄養が少なそうに見えるなすですが、実はビタミンB群、カリウム、鉄分が含まれています。特に紫色の皮の部分には、ガン予防に良いとされる“ナスニン”という成分を含みます。

サラダで、水分が多いレタスをたっぷり摂りましょう。汗で水分を失いやすい夏は、体に水分を補給してくれる野菜が必要です。

そして、体を作るたんぱく質も健康的なダイエットには欠かせません。夏バテ予防のためにも、1日に必要な量は、きちんと献立に組み入れましょうね。


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編集:取材協力
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