栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/7(火)
「茄子炒めとタイ風サラダ献立」
3品合計カロリー:
498kcal
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枝豆ご飯
彩りも涼しげな夏の炊き込みご飯。
202kcal
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なすは、夏から秋にかけてが特に美味しい季節です。カロリーも少なくダイエットに向いてる野菜です。油で炒めることにより、植物性のリノール酸やビタミンEの摂取に役立ちます。
栄養が少なそうに見えるなすですが、実はビタミンB群、カリウム、鉄分が含まれています。特に紫色の皮の部分には、ガン予防に良いとされる“ナスニン”という成分を含みます。
サラダで、水分が多いレタスをたっぷり摂りましょう。汗で水分を失いやすい夏は、体に水分を補給してくれる野菜が必要です。
そして、体を作るたんぱく質も健康的なダイエットには欠かせません。夏バテ予防のためにも、1日に必要な量は、きちんと献立に組み入れましょうね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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