栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/8(水)
「レタスと豚肉のピリ辛炒め献立」
3品合計カロリー:
534kcal
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茄子と薬味の白味噌スープ
白味噌は洋風や中華のスープにも良く合います。味噌は少なめにすっきりと仕上げます。
76kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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レタスは、生で食べる野菜として、もっともポピュラーですね。今回は炒めていますが、しゃっきりした食感を残こしたまま、甘味も出て、沢山食べられます。
レタスの食物繊維はとても多く、ビタミンCも豊富なので、夏の肌荒れに役立ちます。そして、レタスは100g当たり12㎉と非常に低カロリー。しかし、歯ごたえがあるので良く噛んで食べますし、カサが多く感じます。ダイエット中の空腹感を緩和し、満腹感を維持するのに適している野菜です。
ダイエット中は、先にレタスを食べると満腹中枢の刺激になり、実際にお腹も膨れるので、食べ過ぎ予防に役立ちますよ。
豚肉のビタミンB1は疲労回復効果が多いので、レタスと一緒に食べると、夏バテ予防と美肌作り効果的です。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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