栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/15(水)
「豆腐ステーキ献立」
3品合計カロリー:
511kcal
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にっぽんのサラダ
日本の野菜はめんつゆで作るドレッシングがよくあう。
79kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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「豆腐=健康や美容、ダイエットに効果的」というイメージがありますよね。
大豆が原料ですから、栄養価が高い上に満腹感も味わえますし、消化が良く植物性たんぱく質を効率よく吸収できる便利な食材です。
豆腐ステーキは、肉を豆腐に置き換える事でカロリーを抑えられ、中性脂肪を減らせるので、ダイエットに効果的です。
大豆に含まれる“大豆サポニン”は、満腹中枢を刺激して満足感をもたらす効果があります。又、“大豆サポニン”には油脂を溶かす作用があり、これが中性脂肪やコレステロールの除去につながるのです。
ダイエット中は、カロリーを抑えようと動物性たんぱく質を抑えがちですが、動物性たんぱく質の不足は健康を害し、お肌の艶もなくなります。それを補うのが肉みそソース。少ない量でも、お肉の風味が味わえ、動物性たんぱく質も摂取できて満足感もひとしおです。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers