栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/17(金)
「鰻の千草焼き献立」
3品合計カロリー:
453kcal
|
鰻の千草焼き
疲れた体に、一口でも元気になる一品。
207kcal
|
|
おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
|
鰻に含まれる豊富なレチノールが、夏のスタミナ源になります。
レチノールはビタミンAともいわれ、目の疲労回復に役立ち、免疫力を高める効果もとても高いのです。
ビタミンB1も魚介類の中でトプクラスの含有量です。鰻の蒲焼1本で、成人男性が1日に必要とするビタミンB1の7割が摂取できます。疲労回復効果が大変高いビタミンです。
又、脂質やたんぱく質、糖質をエネルギーに変える役割をするビタミンB2も豊富です。脂質をつけにくくする働きがあり、ダイエットに効果が高いと言われます。皮膚や粘膜の再生にも係わりが深く、美容にも大切なビタミンです。又、鰻には、若返りのビタミンと言われる、ビタミンEも豊富に含まれます。
完全栄養食品の卵と豆腐も入り、栄養満点。鰻の千草焼は、夏バテ防止に役立つおかずです。
豆腐のイソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをするので、女性ホルモン欠乏による血中コレステロール値の上昇やカルシウムの体外への流失を防ぐことが出来ます。
⇒
バックナンバー
⇒
マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers