栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
8/5(水)
｢チャンプルーとスープの献立｣
3品合計カロリー:
431kcal
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ダイエットアドバイス
今や全国区の人気野菜のゴーヤーは、もともと沖縄地方の代表的な夏野菜。
ゴーヤーは、一般的に調理に使われる果皮を中心にビタミンやカリウム、カルシウム等、様々な栄養成分が含まれています。
特にビタミンＣは、トマトの５倍。
ゴーヤーのビタミンＣは、加熱しても壊れにくいという嬉しい特徴があります。免疫力のアップ、美肌効果に効果があります。
少々苦味がありますが、その正体はゴーヤー特有の成分“モモルデジン”。
血糖値を下げたり、消化の促進、食欲増加作用があります。夏を乗りきるために積極的に食べてほしいです。熱を加えると苦味が少し和らぎますよ。
一緒に炒めるランチョンミート（豚肉）には、疲労回復効果の高いビタミンB1が多く含まれるので、夏バテ解消効果も倍増しますよ。
ゴーヤーは、一般的に調理に使われる果皮を中心にビタミンやカリウム、カルシウム等、様々な栄養成分が含まれています。
特にビタミンＣは、トマトの５倍。
ゴーヤーのビタミンＣは、加熱しても壊れにくいという嬉しい特徴があります。免疫力のアップ、美肌効果に効果があります。
少々苦味がありますが、その正体はゴーヤー特有の成分“モモルデジン”。
血糖値を下げたり、消化の促進、食欲増加作用があります。夏を乗りきるために積極的に食べてほしいです。熱を加えると苦味が少し和らぎますよ。
一緒に炒めるランチョンミート（豚肉）には、疲労回復効果の高いビタミンB1が多く含まれるので、夏バテ解消効果も倍増しますよ。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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