栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
8/11(火)
「キャベツときくらげの炒め物献立」
3品合計カロリー:
![](/common/image/recipe/icon/icon_calorie_01.gif)
530kcal
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水菜のみそ汁
水菜は完全に火を通さないのが美味しいみそ汁の食べ方
![](/common/image/recipe/icon/icon_calorie_01.gif) 39kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
![](/common/image/recipe/icon/icon_calorie_01.gif) 170kcal
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キャベツの栄養成分は、胃腸を守る効果があり、ダイエットにも効果的なのです。キャベツは春キャベツと冬キャベツがあり、通年を出回っていて価格も安定しているので使いやすい野菜です。
生のままでも加熱しても美味しく食べられ、色々な料理に利用できます。Mサイズ(約250g)1玉のカロリーは約50カロリーくらいです。
キャベツはビタミンCが豊富ですから、シミ、ソバカスの素のメラニン色素を抑制し、強い抗酸化力で活性酸素から体を守り、老化防止にも役立ちます。ビタミンCはコラーゲンの生成の促進を手伝うので、お肌の張りも出てきます。女性には嬉しい野菜ですね。
又、キャベツは量があるので、食事の時に最初に食べると満腹感が出ます。主食や他のおかずの量を減らすことが出来るので、ダイエットにもつながります。
夏は熱中症予防のためこまめに水分を摂りましょう。体重の変動の多い季節ですが、水分量の変動かもしれません。カロリーを消費するには、「食べたら運動!」ですよ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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