栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
9/27(日)
｢鶏かぼちゃのカレー煮献立｣
3品合計カロリー:
514kcal
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ダイエットアドバイス
かぼちゃは、緑黄色野菜の代表選手です。非常に栄養価が高く、体内で有効に働くさまざまな栄養素を含んでいます。特にβ-カロテン、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥがたっぷり含まれています。
“β-カロテン”は体内でビタミンＡに変化し、髪の毛や目を丈夫にし、粘膜や皮膚の健康に効果を発揮します。喉などの呼吸器系を守る働きがあるとも言われています。
ビタミンＣはウィルスに対する免疫力を強めるので、風邪予防などに効果があります。その他、抗がん作用や美肌効果も高いことでも有名ですね。
そしてビタミンＥは血行を促進し、体を温める効果が高いので、冷え性の女性にはたのもしい味方となります。
かぼちゃは味にはコクがあり、腹持ちが良いので満腹感が持続します。鶏肉との組み合わせでカロリーも抑え目のおかずです。
スープに使われている小松菜は、カルシウム、食物繊維が豊富な野菜です。特にカルシウムが多く、骨粗鬆症の予防に効果的です。ミネラルたっぷりのきのこ類を入れて、しょうが風味に仕上げました。
これからの季節、体を温めて代謝を上げて行きましょう。
“β-カロテン”は体内でビタミンＡに変化し、髪の毛や目を丈夫にし、粘膜や皮膚の健康に効果を発揮します。喉などの呼吸器系を守る働きがあるとも言われています。
ビタミンＣはウィルスに対する免疫力を強めるので、風邪予防などに効果があります。その他、抗がん作用や美肌効果も高いことでも有名ですね。
そしてビタミンＥは血行を促進し、体を温める効果が高いので、冷え性の女性にはたのもしい味方となります。
かぼちゃは味にはコクがあり、腹持ちが良いので満腹感が持続します。鶏肉との組み合わせでカロリーも抑え目のおかずです。
スープに使われている小松菜は、カルシウム、食物繊維が豊富な野菜です。特にカルシウムが多く、骨粗鬆症の予防に効果的です。ミネラルたっぷりのきのこ類を入れて、しょうが風味に仕上げました。
これからの季節、体を温めて代謝を上げて行きましょう。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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