栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
10/1(木)
｢白身魚と山芋のお粥献立｣
3品合計カロリー:
310kcal
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ダイエットアドバイス
白身の魚が入ったお粥はあっさりとした味わいですが、皮をむかずに入れた山芋がとろけるようになって、一層満腹感が出ます。青菜そぼろの塩味やキャベツの梅漬けのさっぱりした酸味が、お粥の味を引き立てます。
さつま芋、じゃが芋、里芋・・・芋類はとっても栄養豊富ですが、忘れてならないのが山芋です。
山芋は、消化酵素のアミラーゼやビタミンＢ群、ミネラル、食物繊維が豊富です。滋養強壮効果が高く、老化予防、肌荒れ予防、疲労回復に効果があります。
山芋はいわゆる“とろろ芋”といって、その土地でよく食べられているものが色々あります。粘り気も様々。長芋を使う場合はサラサラしていますので、分量はあくまでも目安です。
小さいおかずの小松菜は、カルシウムが大変多く骨粗しょう症の予防に効果的です。
さつま芋、じゃが芋、里芋・・・芋類はとっても栄養豊富ですが、忘れてならないのが山芋です。
山芋は、消化酵素のアミラーゼやビタミンＢ群、ミネラル、食物繊維が豊富です。滋養強壮効果が高く、老化予防、肌荒れ予防、疲労回復に効果があります。
山芋はいわゆる“とろろ芋”といって、その土地でよく食べられているものが色々あります。粘り気も様々。長芋を使う場合はサラサラしていますので、分量はあくまでも目安です。
小さいおかずの小松菜は、カルシウムが大変多く骨粗しょう症の予防に効果的です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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