栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
10/25(日)
「ポテトコンビーフ献立」
3品合計カロリー:
![](/common/image/recipe/icon/icon_calorie_01.gif)
550kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
![](/common/image/recipe/icon/icon_calorie_01.gif) 170kcal
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コンビーフの栄養価はやや脂質は多くなりますが、牛肉とほとんど変わりません。動物性たんぱく質は筋肉を構成する上で不可欠な栄養素です。筋肉が少ないと基礎代謝が低くなるので、ダイエットの効果が上がりにくいのです。
牛肉には部位によって“カルニチン”という栄養素が含まれています。この栄養素は脂肪燃焼を促進する効果があります。
脂肪の少ないコンビーフも売られているので、もっとカロリーや脂質を減らしたい人にはこちらがおススメです。
じゃが芋にはビタミンCとカリウムが豊富に含まれています。コンビーフに足りない栄養素を含みますし、大変相性が良い組み合わせのおかずです。
スープの具材のキャベツも、驚くほど栄養豊富です。キャベツはビタミンCの含有量が非常に多く、大きめの葉であれば、3枚も食べると成人1日のビタミンCが摂取できてしまいます。ただし、食べすぎるとお腹にガスが溜まりやすいので、要注意。
又、キャベツにはビタミンUも大変多く含まれます。皆さんご存知の“キャベジン”という成分の事です。胃腸の働きを健康に保つことに優れています。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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