栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
11/27(金)
「ニラレバ炒め献立」
3品合計カロリー:
446kcal
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ニラレバ炒め
ビタミンやカルシウムが豊富なニラとは、最強のコンビです。
256kcal
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銀杏粥
銀杏を米と一緒にゆっくり炊きます。
126kcal
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ニラには疲労回復の働きをするビタミンB1が多く含まれます。含まれる栄養素は、葱類と似ていますが、特にビタミンAを多く含みます。
又、ビタミンB1を体内に長くとどめて、効力を持続させる働きのある独特な香りの成分“硫化アリル”が入っているので、スタミナがつくと言われます。
レバーは、鉄分、葉酸が多く含まれ、良質なたんぱく質は肝機能をアップします。その上、普通の肉よりも低脂肪、低カロリーなところが嬉しいですね。
栄養豊富で昔から良く食べられているひじきです。煮物で使われる事が多いですが、今回はみそ汁に入れました。
普段は乾燥のものが売られているので、常備しておくと何か一品と言う時にとっても便利です。栄養価が高く、食物繊維も多いので整腸作用があります。
季節がら安く銀杏が出回っていますね。滋養にとても効果のある銀杏で、お粥を炊いてみて下さい。風邪の予防にも、引きはじめにも抜群の効果を発揮しますよ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers