栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/4(金)
「簡単オニオングラタンスープ献立」
3品合計カロリー:
537kcal
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サバイバルライス
包丁不要。いざという時や、火の使えないときのすごいメニュー
240kcal
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玉葱が沢山入ったスープです。知ってました?玉葱の生産って日本は世界で2位なんですって。すごい!
玉葱を切ると、眼に染みて困るとよく聞きますが、これは“アリシン”という物質の為です。でも、この“アリシン”が、疲労回復、集中力、体力をつけてくれるのです。涙が出ても良い効果につながると思って許してあげましょう。(でも、切り方によっては、涙はでないんですよ…)
玉葱は、よーく炒めると甘味が出て美味しくなります。オニオングラタンスープには、フランスパンやチーズが入るので満腹感や腹持ちが期待できます。
サラダに使うほうれん草は、鉄分もカロテンもたっぷりで栄養満点。寒くなるにつれどんどん甘味が増して美味しくなります。冬にたっぷり食べたい野菜の一つです。
一緒に使うコーンは缶詰でOK。糖分や澱粉質などの炭水化物の多いコーンですが、不飽和脂肪酸も多く含んでいるので、善玉コレステロールを増やす効果や動脈硬化の予防や改善にも期待できます。
サバイバルライスは、包丁いらずの簡単ごはん。缶詰で美味しいご飯が出来ちゃいますよ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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