栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/5(土)
｢白身魚のグラタン献立｣
3品合計カロリー:
515kcal
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ダイエットアドバイス
白身魚なら何でもOK。ダイエットにぴったりの白身魚のお料理です。
スズキならビタミンが多く、タラなら今が旬で、血圧を抑えるカリウムやカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤや血流を良くするビタミンＥも多く含みます。鯛もなかなか旨味のある魚ですよ。
いずれの白身魚も高たんぱくで脂肪ものっていて…、それでいてカロリーが低いのが特徴です。
ブロッコリーはカリフラワーとともに花野菜に総称され、そしてβ-カロテンを含むことから緑黄色野菜にも分類されます。
ブロッコリーはイタリアが原産で、キャベツの改良で作られました。かなり栄養満点な野菜です。ビタミンＣ、カロテン、カリウム、ビタミンB1、B2も豊富です。ガン予防に効果が高いと言われています。
スープに使った湯葉は、大豆の一番濃い栄養素だけを固めて食べるようなもの。
植物性たんぱく質やイソフラボンがたっぷりです。たまには食卓に上げたい日本の伝統食です。
スズキならビタミンが多く、タラなら今が旬で、血圧を抑えるカリウムやカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤや血流を良くするビタミンＥも多く含みます。鯛もなかなか旨味のある魚ですよ。
いずれの白身魚も高たんぱくで脂肪ものっていて…、それでいてカロリーが低いのが特徴です。
ブロッコリーはカリフラワーとともに花野菜に総称され、そしてβ-カロテンを含むことから緑黄色野菜にも分類されます。
ブロッコリーはイタリアが原産で、キャベツの改良で作られました。かなり栄養満点な野菜です。ビタミンＣ、カロテン、カリウム、ビタミンB1、B2も豊富です。ガン予防に効果が高いと言われています。
スープに使った湯葉は、大豆の一番濃い栄養素だけを固めて食べるようなもの。
植物性たんぱく質やイソフラボンがたっぷりです。たまには食卓に上げたい日本の伝統食です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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