栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/17(日)
「ラム肉のオニオンソース献立」
3品合計カロリー:
527kcal
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ナッツグリーンサラダ
肉料理のお伴にも良いさらだですよ。たっぷり食べたい、栄養満点のサラダ
124kcal
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麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal
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ラム肉(仔羊の肉)は柔らかく食べやすいです。以前は少々クセがありましたが、今は下処理も良くなり、格段に美味しい。この頃はスーパーでもよく売られていますね。低脂肪で、低カロリーですからダイエット中の人には大変良い肉類です。
ラム肉には必須アミノ酸が多く含まれています。免疫力をアップさせるリン、アレルギーを和らげるメチオニン、食欲を抑えてくれるフェニルアラニンなどで、ダイエットの時には嬉しいですね。必須アミノ酸は体内では合成することが出来ないのです。この必須アミノ酸がラムにはバランスよく含まれています。健康作りに役立つ良質なタンパク質とも言えます。
油脂にはいくつかの種類があり、それぞれ体への影響が異なります。ラム肉に含まれているのは良い油とされる不飽和脂肪酸です。ダイエットを進めたいときのたんぱく質や脂質源としては大変良い肉だと思います。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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