栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/19(火)
「中華炒め献立」
3品合計カロリー:
532kcal
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麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal
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お芋はじゃが芋を使っています。じゃが芋と玉葱は買い置きがあることが多いと思います。保存が比較的きき、味噌汁、煮物、炒め物と和、洋、中と何にでも使えますから便利な野菜です。値段も1年を通してほとんど変わりません。
じゃが芋はでんぷん汁を多く含みますが、その他にも糖質を脂質に変えて体に蓄積されるのを防ぐにはビタミン群が必要です。じゃが芋には代謝を助けるビタミン1、B2も含まれているので効率よくエネルギーになれば脂肪の蓄積を抑えることが期待できます。
又ビタミンも多く、体の免疫力を高めるコラーゲンの生成を促す、鉄やカルシウムの吸収を高める等の効果も期待できます。お芋は何故か太るイメージを持ってる方が多いのですが、栄養価が優秀なので、1日の中で1回どこかで、敬遠せずに食べましょう。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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