栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/23(土)
｢ねぎ塩炒め献立献立｣
3品合計カロリー:
563kcal
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ダイエットアドバイス
スーパーマーケットで1年中出回っているブロッコリーですが、本来は冬が旬の緑黄色野菜です。栄養豊富で値段も安定しています。葉物が高い時でもあまり価格が変わらないのが嬉しいですね。
見た目にも緑の濃い色が美しく、お弁当のおかずにするととても映えますね。普段食べられているのは花蕾（カライ）と呼ばれる部分です。軸の所にも栄養がたっぷりあります。捨てずに食べてくださいね。
ブロッコリーは栄養バランスもよく、カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＢ群、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、そして食物繊維も多い野菜です。
今が旬のみかんは、比較的ビタミンＣが多い果物ですよね。でも、その４倍量がブロッコリーには含まれています。普通ビタミンＣは加熱すると壊れやすいのですが、ブロッコリーは、加熱してもそのビタミンＣは損なわれないのです。
適度な歯ごたえと満腹感も得られるブロッコリー。ダイエット中の人に適した緑黄色野菜と言えますね。
見た目にも緑の濃い色が美しく、お弁当のおかずにするととても映えますね。普段食べられているのは花蕾（カライ）と呼ばれる部分です。軸の所にも栄養がたっぷりあります。捨てずに食べてくださいね。
ブロッコリーは栄養バランスもよく、カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＢ群、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、そして食物繊維も多い野菜です。
今が旬のみかんは、比較的ビタミンＣが多い果物ですよね。でも、その４倍量がブロッコリーには含まれています。普通ビタミンＣは加熱すると壊れやすいのですが、ブロッコリーは、加熱してもそのビタミンＣは損なわれないのです。
適度な歯ごたえと満腹感も得られるブロッコリー。ダイエット中の人に適した緑黄色野菜と言えますね。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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