栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/25(月)
「雑炊献立」
3品合計カロリー:
477kcal
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きのこと豚肉の雑炊
中国風の雑炊です。ごま油の風味と豚肉がコクのお手伝い。
359kcal
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春菊のごまあえ
ゴマを三様に使うと、何やら手の込んだ味になるわけです。作り方は秘密にすること。
89kcal
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中国風の雑炊です。大変コクがあり、少しのご飯でもお腹いっぱいになるのが嬉しいですね。
ダイエット中には主食をお粥にして、水分多めで満腹感を味わう方法もいいですね。このお粥は豚肉も入ってボリュームもあり、腹持ちがとってもいいです。
豚肉は牛肉より栄養価が高く脂肪も適度にあり、たんぱく質が多いです。そして豚肉は特にビタミンB1が豊富です。これは疲労回復に大変効果的と言われます。倦怠感があり、肩こりがひどい人などには是非食べてほしいですね。
豚肉は脂が多いからとダイエット中は敬遠する人がいますが、この程度の脂は摂取しないと冬場はお肌がカサカサになったり、免疫力が落ちる事もありますよ。
動物性たんぱく質を摂る分、野菜を沢山食べてくださいね。きのこは食物繊維が多く、腸のお掃除にぴったりです。副菜に切り干し大根や春菊があるので、栄養バランスも良いです。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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