栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/28(木)
「手羽先の献立」
3品合計カロリー:
547kcal
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鶏手羽先のレモン煮
レモンとワインでさっぱりに煮込みます。いくらでも食べられる美味しさ。
294kcal
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雑穀ごはん
いろんなタイプの雑穀でためしてみるのも食の変化を楽しめます。
178kcal
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鶏の手羽先はコラーゲンが豊富です。たんぱく質、脂質も多い肉食材です。ほうれん草は総合栄養野菜と呼ばれるほど栄養豊富な野菜。特に鉄分が豊富です。牛レバーと同じくらいあるのですから驚きですね。
そして抗酸化作用抜群のβカロテンが、とても多く含まれます。活性酸素を抑制することで、ガンの予防にも良いとも言われます。
白いご飯でもかまいせんが、雑穀にすると繊維が多めに摂れるのが嬉しいですね。寒い毎日ですが、お部屋の中でもラジオ体操など、少しの時間身体を動かすだけ、身体が温まります。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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