栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
3/2(火)
「白菜のタラ巻き煮献立」
3品合計カロリー:
413kcal
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里芋とれんこんの味噌汁
シャキシャキれんこんとねっとり里芋は秋から冬のご馳走味噌汁。温まります。
65kcal
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タラは魚の中でも脂肪分が少なく、加熱しても固くならない消化の良い食材です。高齢者から小さなお子さん、胃腸の弱い人にも無理なく食べられます。
淡白な味わいですが、旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸が豊富な美味しい魚で、ムニエルの他にも鍋もの、ソテー、フライ、炒めもの等、色々な調理が楽しめます。
又、タラにはビタミンDが比較的多く、カルシウムやリンの吸収を高める働きが高いので、骨粗鬆症の予防にも効果的と言われます。そしてビタミンAも多く、皮膚や粘膜の健康維持にも良い働きをします。
又、タラには血行を良くして胃腸を温める効果があり、冷え性の人にも良い食材と言えます。
同じような食材ばかりを摂る偏った献立のダイエット法は、体重を落とせるかも知れません。でも、食べる量を少なくして、食材は色々とまんべんなく摂った方が健康的で効果的です。綺麗は体の中から作っていきましょう。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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