栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
3/3(水)
｢鮭のちらし寿司献立｣
3品合計カロリー:
483kcal
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ダイエットアドバイス
鮭に含まれる赤色の天然色素はアスタキサンチンと言い、海のカロテノイドとも呼ばれます。アスタキサンチンは脂に溶ける脂溶性の成分で、目の健康を保ったり、体内の活性酸素を抑制する働きがあります。紫外線による光老化を軽減する作用もあるといわれています。
ダイエット中は肌や髪の毛の艶が無くなりがち。鮭のビタミンパワーで、疲労回復、爪や髪の毛、肌の健康まで維持してくれます。今は1年を通して出回っていますが、普段の食卓にも良くでてくるのではないですか？栄養価も高いのですよ。塩焼きばかりでなく、このようにちょっとひと手間かけてちらし寿司にするとグーンと豪華になります。
小さなおかずの菜の花は春を一足先に感じさせる野菜ですよね。とっても栄養価が高いんですよ。菜の花には抗酸化作用の高いビタミン類が豊富に含まれています。そのため活性酸素を抑制し、老化防止や風邪の予防にも良いのです。お寿司で少し手間がかかる分、サッと茹でれば良い菜の花のおひたしにしました。
今日は女の子のお節句、ひな祭り。食卓も彩りよく賑やかにしてお祝いしましょう。
ダイエット中は肌や髪の毛の艶が無くなりがち。鮭のビタミンパワーで、疲労回復、爪や髪の毛、肌の健康まで維持してくれます。今は1年を通して出回っていますが、普段の食卓にも良くでてくるのではないですか？栄養価も高いのですよ。塩焼きばかりでなく、このようにちょっとひと手間かけてちらし寿司にするとグーンと豪華になります。
小さなおかずの菜の花は春を一足先に感じさせる野菜ですよね。とっても栄養価が高いんですよ。菜の花には抗酸化作用の高いビタミン類が豊富に含まれています。そのため活性酸素を抑制し、老化防止や風邪の予防にも良いのです。お寿司で少し手間がかかる分、サッと茹でれば良い菜の花のおひたしにしました。
今日は女の子のお節句、ひな祭り。食卓も彩りよく賑やかにしてお祝いしましょう。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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