栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
4/16(金)
｢なすと豚肉のみそ炒め献立｣
3品合計カロリー:
518kcal
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ダイエットアドバイス
最近スーパーになすがお安く出ていたので、旬ではないのですが使ってみました。
なすは油との相性が良く、炒める事でビタミンＥの摂取に役立ちます。豚肉と一緒に食べる事はコレステロールを気にする人にはおススメです。
豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、疲労、ストレス、肩こり、生活習慣病などに効果を発揮します。
茄子の紫色の成分はアントシアニンと言うポリフェノールの一種です。血栓の出来るのを防ぎ、目の疲れにも効果があるようです。
菜飯には大根葉を使い、βーカロテンやビタミンＣが摂れます。大根を無駄なく使えるのが嬉しいですね。食物繊維も豊富ですからダイエット食材としておススメします。
しかし、この頃は輸送の関係で大根葉はかなり短くカットして売られています。なるべく葉の多いものを選んでくださいね。
けんちん汁には色々な野菜が入っています。根菜は腹持ちが良く、ゆっくりと良く噛んで食べられるので満腹感を得るのに効果的です。
なすは油との相性が良く、炒める事でビタミンＥの摂取に役立ちます。豚肉と一緒に食べる事はコレステロールを気にする人にはおススメです。
豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、疲労、ストレス、肩こり、生活習慣病などに効果を発揮します。
茄子の紫色の成分はアントシアニンと言うポリフェノールの一種です。血栓の出来るのを防ぎ、目の疲れにも効果があるようです。
菜飯には大根葉を使い、βーカロテンやビタミンＣが摂れます。大根を無駄なく使えるのが嬉しいですね。食物繊維も豊富ですからダイエット食材としておススメします。
しかし、この頃は輸送の関係で大根葉はかなり短くカットして売られています。なるべく葉の多いものを選んでくださいね。
けんちん汁には色々な野菜が入っています。根菜は腹持ちが良く、ゆっくりと良く噛んで食べられるので満腹感を得るのに効果的です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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