KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

11/29(月)

「生春巻き献立」
3品合計カロリー:429kcal
生春巻き海老チキン
生春巻き海老チキン
生春巻きの王道をいく、チキンと海老をくるくるっと巻いて、パクリ!サラダ感覚のお米の巻き物
203kcal

芋南瓜のクリームスープ
芋南瓜のクリームスープ
あまいかぼちゃと、じゃが芋をあわせて、スープにしました。美味。
146kcal

韓国風サラダ
韓国風サラダ
ピッとパンチのあるドレッシングでレタスをモリモリ。
80kcal


ダイエットアドバイス


チキンとえびを包んだ生春巻きです。えびはおめでたい食べ物として昔からお祝いのお膳にはよく出されてきました。くるっと曲がった形が腰の曲がるまでの長生きに通じる事と喜ばれ、お祝いの席に出るようになったのです。

えびは見かけによらず、かなり効能がある食材です。高たんぱくで低カロリー、低脂肪な食材です。又、カルシウム、鉄分、タウリン、食物繊維も豊富です。

食べる時にレモン汁を少々かけると、味も良くなる上にダイエットにも大変効果的になります。レモン汁に含まれるクエン酸は油料理の消化吸収を穏やかにし、肥満防止に役立ちます。そして、えび本来の栄養素を損なうことなく食べられます。

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編集:取材協力
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