栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/5(日)
｢パプリカキャベツ献立｣
3品合計カロリー:
500kcal
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ダイエットアドバイス
鶏手羽先は鶏の腕から羽先までの部分を指し、羽先の方を手羽先、付け根の方を手羽元と言います。手羽先はちょっと見ると肉の部分が少なく、食べるには物足りない気がします。しかし、この部分が実は栄養価が高いのです。
軟骨や骨の周りはゼラチン質が多く、コラーゲンが豊富でビタミンＡも多いのです。キャベツをかぶせて蒸し煮の様にしているので、栄養や旨味がキャベツにも移り、キャベツ自体も美味しくなります。
コラーゲンは細胞と細胞をつなぐ役割を果たすたんぱく質の一種です。肌の張りやツヤ、血管を柔軟にする効果があります。キャベツは胃の粘膜を保護、修復する効果があるキャベジン（ビタミンＵ）が豊富です。アボカドとミントのサラダが献立としては合いますが、ダイエットの時はカロリーが高くなるのでみそ汁にしました。
軟骨や骨の周りはゼラチン質が多く、コラーゲンが豊富でビタミンＡも多いのです。キャベツをかぶせて蒸し煮の様にしているので、栄養や旨味がキャベツにも移り、キャベツ自体も美味しくなります。
コラーゲンは細胞と細胞をつなぐ役割を果たすたんぱく質の一種です。肌の張りやツヤ、血管を柔軟にする効果があります。キャベツは胃の粘膜を保護、修復する効果があるキャベジン（ビタミンＵ）が豊富です。アボカドとミントのサラダが献立としては合いますが、ダイエットの時はカロリーが高くなるのでみそ汁にしました。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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