KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

5/23(月)

「キャベツときくらげの炒め物献立」
3品合計カロリー:559kcal
キャベツときくらげの炒め物
キャベツときくらげの炒め物
きくらげが入るだけで、何だかいつもの野菜炒めとは違う感じ!
321kcal

大根のシャッキリサラダ
大根のシャッキリサラダ
繊維にそって、刻んで冷水にいれてみて、パーンとシャッキリ!
36kcal

枝豆ご飯
枝豆ご飯
彩りも涼しげな夏の炊き込みご飯。
202kcal


ダイエットアドバイス


炒めものに使うきくらげは、淡白な味でありながらシコシコした歯ざわりが個性的なきのこの仲間です。売られているのは、ほとんどが乾燥品ですから、水で戻して使います。ビタミンDの宝庫であり、その量は他の食材の中で比べてもトップクラスです。カルシウムの吸収を助ける作用があり、骨の健康維持に役立ちます。

又、免疫力アップやガンの予防効果もあると言われています。キャベツに含まれるビタミンCは、強力な抗酸化作用があり、体の老化を防ぐのに一役買ってくれます。どんどん夏に近づくこの季節、日差しに負けない丈夫な体作りにぴったりの炒めものですね。




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編集:取材協力
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