栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
8/8(月)
「ズッキーニと豚肉の塩炒め献立」
3品合計カロリー:
454kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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主菜に使われるズッキーニはメキシコが原産。
癖が無く、低カロリーで、カロテンやビタミンCが豊富で、美肌作りに効果的な野菜です。
ズッキーニは油との相性が良く、炒めるとカロテンの吸収がアップします。
夏野菜で味が淡泊ですから、豚肉と一緒に使うのは効果的ですね。
豚肉の旨味をズッキーニがそっくり吸収してくれて、食欲がない時でも、さっぱり美味しく食べられます。
サラダに使うアボカドは、世界一栄養価が高いと言われる果物で、「森のバター」と呼ばれるほどです。
味は鮪のトロに似ていると言われ生姜味はとても良く合います。
豆腐は良質のたんぱく質を豊富に含み、トマトは活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用がある夏野菜です。
赤、白、緑の彩りが美しく、栄養満点のサラダです。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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