栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/28(土)
「チキンピカタ献立」
3品合計カロリー:
![](/common/image/recipe/icon/icon_calorie_01.gif)
488kcal
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チキンピカタ
ふんわり黄金色の卵に包まれたイタリアの料理。
![](/common/image/recipe/icon/icon_calorie_01.gif) 232kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
![](/common/image/recipe/icon/icon_calorie_01.gif) 170kcal
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主菜には、低カロリーで良質なたんぱく質も多い鶏のむね肉を使っています。もも肉に比べると安価なところが良いですね。少々パサつくのが特徴のむね肉は、脂質も他の肉と比べて少ないですが、コラーゲンが豊富で美肌効果が高く、女性には嬉しい食材です。年を重ねて関節痛に悩む人にも効果的です。
むね肉にはビタミン、ミネラル共に含まれていますが、特に骨粗鬆症の予防に効果のあるビタミンKや皮膚や髪の毛の健康維持に役立つビタミンB6が豊富です。口内炎やニキビにも効果的ですよ。
又、鶏むね肉に含まれる“ナイアシン”は糖質や脂質をエネルギーに変える働きがあり、血行を改善し皮膚のカサカサや、シミ、そばかすにも効果的と言われています。完全栄養食品の卵を絡めて焼いていますので、栄養のバランスが良いおかずです。
寒いと体もカチカチに固まりそう。スープを飲んで温まったら、ストレッチをして筋肉をのばし、関節を動かしましょう。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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