栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
2/8(水)
｢豆腐ハンバーグ献立｣
3品合計カロリー:
435kcal
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ダイエットアドバイス
豆腐は、昔から長寿食と言われてきました。豆腐を材料とした精進料理を食した僧侶や豆腐摂取量の多い地方に長寿者が多いからです。きわめて良質なたんぱく質が多く、健康な体作りに効果的です。そして消化吸収が抜群に良く、胃腸に優しい食材です。又、植物性の脂質も豊富で、機能性栄養食品としても、今や世界中から注目の食材です。コレステロール値を下げ、生活習慣病の予防や脳の老化防止にも良いとされています。カロリーも低いので、ダイエットにも最適ですね。
副菜に使うチンゲン菜は白菜の仲間。中国から入って来た栄養価の高い緑黄色野菜です。ハウス栽培が多いので、通年を通して手に入り、値段も安定しています。βーカロテン、ビタミンC、ビタミンE、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富です。おかかをかけて醤油をちょろっとかけただけで、美味しい１品の出来上がりです。
副菜に使うチンゲン菜は白菜の仲間。中国から入って来た栄養価の高い緑黄色野菜です。ハウス栽培が多いので、通年を通して手に入り、値段も安定しています。βーカロテン、ビタミンC、ビタミンE、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富です。おかかをかけて醤油をちょろっとかけただけで、美味しい１品の出来上がりです。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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