KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

6/10(土)

「ニラともやしの炒めもの献立」
3品合計カロリー:515kcal
にらともやしの炒めもの
にらともやしの炒めもの
「ここのところ野菜不足だな」というときに、おすすめの1品。
277kcal

豆腐とキムチのみそ汁
豆腐とキムチのみそ汁
いつものみそ汁にポーンとキムチをのせるだけ。
67kcal

麦ご飯
麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal


ダイエットアドバイス


ニラは独特の味と香りで、古くから親しまれているスタミナアップ効果の高い野菜です。

ニラには疲労を回復させるビタミンB1、エネルギー代謝を促進するビタミンB2、貧血を予防する鉄分、むくみを解消するカリウム、イライラを鎮めるカルシウム、血液の循環をスムーズにするマグネシウムなど、様々な栄養素が豊富に含まれています。

特に注目したいのは、免疫力をアップする働きです。強い抗酸化作用のあるβ-カロテンや殺菌作用の強い” アリシン”が多い事がその所以です。

一緒に炒めるもやしは、細く弱々しい見かけですが、ビタミンCや疲労回復効果の非常に高い” アスパラギン酸”などがぎっしり詰まっています。

もやしとニラ。これからの暑さに立ち向かうのに最強タッグになるかもしれません。


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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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