栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
4/12(金)
「しらすとミニトマトのパスタの献立」
3品合計カロリー:
464kcal
まずしらすに含まれる栄養ですが、シラスは丸ごと食べられるので、カルシウムが豊富です。これは骨や歯を作るのに必要な成分です。子どもや高齢者には是非毎日摂ってほしいです。
そしてビタミンDが豊富です。ビタミンDはカルシュウムの吸収を助けてくれる働きがあります。又不溶性蛋白質のエラスチンや必須アミノ酸のメオチオニンを含んでいます。エラスチンはコラーゲンにくっついて肌のハリや弾力を保ってくれる成分です。
メオチオニンは細胞を作るたんぱく質であるケラチンを作っている成分です。そのためメラチオニンが豊富なしらすを食べるとアンチェイジング効果が期待できるというわけです。今が旬のしらすをおいしく食べてくださいね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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