栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/12(水)
「じゃこの豆乳チヂミ献立」
3品合計カロリー:
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579kcal
チジミは本来韓国の料理ですが、この頃ではお好み焼きの様に作って、日本の食卓でもよく食べられるようになりましたね。
じゃこには、カルシウム、ビタミンDなどが豊富です。小さくて丸ごと食べられるから栄養豊富なのです。豆乳は、必須アミノ酸や良質のたんぱく質、リノール酸が豊富です。生地に使う小麦粉は満腹感が出て、腹持ちが良いのが嬉しいですね。
サラダに使うスプラウトは発芽する時に、新しいビタミンやミネラルが合成され栄養価がぐーんとアップします。カロリーが少ないので、ダイエットには大変良い食材です。
人参にはカロテンが豊富に含まれています。免疫力を高め、皮膚や粘膜を強くし、ガン、心臓病、動脈硬化などに効果があると言われています。
味噌汁の具材のかぼちゃに含まれるビタミンEは血行を良くして体を温めるので、冷え性の人にはとても嬉しい野菜です。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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制作・構成協力
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