暑くなった時の工夫アレコレ

【保冷剤を使う】

例えば気温が３０度を超えると、どんなに気を付けても心配です。ことにお子さんが部活などで朝練など始まると、朝５時に作ったものが、午後１時に食べると仮定すると、すでに６時間が経過するわけです。

心配な時はやはり、保冷剤の登場でしょう。少々重くはなりますが、何もないより安全です。さまざまな形の保冷剤もありますし、お弁当専用もあるようです。

【ご飯には梅干し】

パワー先人の知恵は素晴らしいです。ご飯に梅干しはご飯腐敗の進行を、大幅に遅らせることが出来ます。

ご飯を炊くときから、梅干しをポンと入れて炊いてもいいし、弁当箱に詰めてから、ご飯の真ん中にギュッと埋め込みます。

この時ばかりは減塩の梅干しのパワーのほどがいまいち、よくわからないので、昔ながらのショッパーイ梅干しがいいでしょうねぇ。

【野菜おかずはあきらめる】

野菜はもともと水分が多く、かといって、あまり味を濃くすると野菜そのものの美味しさは失われがちです。

暑いだけでなく、湿度も高くなる日が続くときは、朝と夜、又、軽食などでトマトやキュウリをいただいたりして、必要な野菜を補うとして、持ち運ぶ弁当に、野菜のおかずを詰めることをあきらめることも大事です。

そんな時、野菜ジュースのペットボトルを半冷凍で持っていくというのもありかもです。