ﾏｲﾚｼﾋﾟ
3月19日 火曜日
筑前めし献立
菜の花のおひたし
菜の花が出回り始めると、春の到来を感じます。
塩豆腐
塩で一晩つける。なんとも言えない、凝縮した味わいです。ピッと辛子をきかせて
筑前めし
筑前煮の具材を炊き込みご飯用に仕上げました。もち米入りでしっとり。
芹とぜんまいの味噌汁
季節の風味を堪能。ぜんまいは水煮を使って気軽に。
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