ﾏｲﾚｼﾋﾟ
1月14日 火曜日
揚げ大根の白味噌田楽献立
揚げ大根の白味噌田楽
じっくり揚げて下さい。もう、だいぶ使ったな、という揚げ油で作るほうが美味しい。
あさりの酒蒸し
貝のうまみと味わいを堪能するためにも、火の通しすぎに注意。
炊飯器で炊くお赤飯
本来は蒸し上げ炊きをするもの。電気がまで炊くのに、美味しいコツあり
かぼちゃと厚揚げの味噌汁
存在感のある具を組み合わせました。
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