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手がかゆくならないとろろの作り方を教えてください。
ひやむぎとそうめんはどう違うの?
魚の一冊(ひとさく)とはどれくらいですか?
ごま油の上手な使い方は?
鍋でさばの味噌煮を作りました。洗った後、生臭い匂いが残って気になります。どうしたら消えますか?
ぎんなんの殻のむき方と薄皮の取り方を教えて下さい
とろみをつけるのに片栗粉をよく使いますが、他のもので代用は出来ないですか?
アボカドの調理と保存について。アボカドソースを作ろうとしたのですが、フォークでつぶせませんでした。すりおろしも試したのですが一口大に切っていたので手が滑りおろしにくいです。
オリーブオイルは身体にも良いですね〜。うちも大きな瓶で(1リッター)で買ってますが、冬場に凍ってしまい味が変わってしまったように思います。
タイ風ポテトサラダ作ってみたらなんとも言えない美味しさでした。パパイヤでも同じレシピでしょうか?
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