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材料の質問 117件
お米5キログラムは何升になりまか?1升=10合ですか?
材料表に出てくる「固形スープ」とはどんなものを指すのでしょうか?コンソメスープや鶏ガラスープならスーパーでみかけるのですが…
エスニック料理に使われるナンプラーとは何ですか?
椎茸や昆布、鰹節に煮干など日本料理にはよく使われるだしですが、それらは日本料理以外でだしに使われることはあるのでしょうか。
はじめまして。先日、聞いた話ですが、トマトときゅうりの相性が最悪と・・・
長年、サラダには欠かせない二品でしたからずっと一緒に食べてました。
お菓子の材料でピーカンナッツとビーカンナッツの違いはなんですか?あと、これらはピーナッツとは違うものですか?
甘酢あんの調味料の分量は?
ちりめんじゃこの塩気について質問します。ちりめんじゃこの塩気が強いな…というとき、塩抜きをしたらいいと聞きました。しかし、塩抜きにはいろいろな方法があるみたいです。おすすめの塩抜き方法があれば知りたいです!
三温糖ってなんですか?
法事などで、中途半端に食事やお酒を飲むことがありますが、夜ご飯の用意に困ります。食べずに過ごすと夜遅くにお腹がすくし、食べれば太る原因になるので……。何かアドバイスありませんか。
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