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ビールににワインに日本酒に・・・

豆腐と明太子の酒煮
豆腐と明太子の酒煮
さっとつくる、酒の肴にいかが?

蓮根のはさみ揚げ
蓮根のはさみ揚げ
シャキシャキ蓮根のなかに、ほどよい加減の鶏肉が美味。

生ハムのカナッペ
生ハムのカナッペ
シンプルイズベスト☆材料にこだわるのも楽しみのひとつです。

イカと卵の煮物
イカと卵の煮物
昔懐かしいイカの煮物に贅沢に卵とオクラを炊き合わせました。

白菜のキムチ入りちぢみ
白菜のキムチ入りちぢみ
焼いた白菜の美味しさをまずは食べてみてください。

じゃが芋キムチ煮込み
じゃが芋キムチ煮込み
お肉は少なめですが、厚揚げがボリュームも味も演出。白菜キムチは漬かり過ぎの少々、酸っぱいくらいのほうがいい。

ひじきの中華サラダ
ひじきの中華サラダ
甘辛味だけがひじきじゃない!!立派なサラダになるのです。

宝袋きんちゃく
宝袋きんちゃく
七福神にちなんで7種類の具がはいった、めでたい袋。

蟹入り玉子焼き
蟹入り玉子焼き
一口食べるとかにの風味バッチリ。酒の肴にもGood!

鶏の甘酢漬け
鶏の甘酢漬け
おもてなし、普段のおかず、弁当、覚えておくとかなり役に立つ。

大根のマヨごま和え
大根のマヨごま和え
ちょっとした箸休めに小さいおかずですが存在感はバッチリあります。

豆腐ステーキ山椒だれ
豆腐ステーキ山椒だれ
万能の山椒油ダレは、あなたを料理上手にしちゃうんです!

えびとじゃが芋の炒め物
えびとじゃが芋の炒め物
このトリオ、なんて素晴らしい相性なんでしょう!!

鶏のぐるぐる巻き
鶏のぐるぐる巻き
一見、手がこんでいるようですが、意外にも簡単にできちゃうんです

ごぼうとひじきのサラダ
ごぼうとひじきのサラダ
芽ひじきを使えば、海の野菜のサラダもささっと作れます。

はす肉団子 おろしポン酢添え
はす肉団子 おろしポン酢添え
れんこんをすりおろして、挽き肉と揚げる。周りはカリッ、中はもちっ。

さんまのピリこってり煮
さんまのピリこってり煮
ご飯やお酒がすすむ、ピリこってり味。

小松菜とかまぼこの辛子和え
小松菜とかまぼこの辛子和え
残ったものでチョッチョッと小鉢。

豚肉と野菜の出合い煮
豚肉と野菜の出合い煮
どうやっても美味しく煮える煮物。だれもが煮物名人。

千草焼き
千草焼き
具だくさんで彩り豊かな卵焼き。

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