KATSUYOレシピ


パパッと作ってパパッと食べたい

ちくわと青じそのパスタ
ちくわと青じそのパスタ
極めて家庭的な和風パスタ。青じその風味がいきわたってます。

セロリ中華そば 冷
セロリ中華そば 冷
和だしがピッと効いている、キーンと冷えたお汁がうまいっ。

ねぎ焼きそば
ねぎ焼きそば
とにかくたっぷりのねぎとごまで風味満点

ジャージャー汁うどん
ジャージャー汁うどん
寒い日は、全部があっつーいジャアジャアが食べたい。それも饂飩でさ・・・。

ちゃんぽん麺
ちゃんぽん麺
長崎の郷土食です。贅沢に魚介と豚肉を使います。

ぶっかけうどん
ぶっかけうどん
ゆで上げたうどんを生醤油でたべるのが基本。

クスクス・ホットトマト
クスクス・ホットトマト
アフリカで食べらている主食です。初めての人は、トライしてみよう!

おかめそば
おかめそば
ちょいとひねった湯葉はおかめの目に見立てて。

きつねそば
きつねそば
甘辛く炊いたお揚げさんが、熱々のつゆをふくんでジュワッ。

カレーうどんそば屋風
カレーうどんそば屋風
おどろきの簡単さなんスヨ。

鶏ごぼう蕎麦
鶏ごぼう蕎麦
鶏肉のうまみとごぼうの風味がにじみ出たこっくり濃厚だし。三つ葉はたっぷりめに。

ブロッコリーとアンチョビのパスタ
ブロッコリーとアンチョビのパスタ
別名なんちゃってパスタ!茹でる・和えるを全部ひと鍋でやっちゃう

肉うどん
肉うどん
コテッと煮た肉からでる旨味と粉山椒が決めて!

元気いっぱいもやしそば
元気いっぱいもやしそば
即席生めんでも、ちょっとの工夫でかなり本格派

オイルサーディンのパスタ
オイルサーディンのパスタ
オイルサーディンは手軽でおいしい缶詰の一つです。すぐにパスタも完成!

あさりのピリ辛スープパスタ
あさりのピリ辛スープパスタ
香りよいスープごとスルリスルリ…

和風トマトパスタ
和風トマトパスタ
生姜を炒めた和風的パスタ。もちろん薬味は日本の立派なハーブの青じそです。

めんたいかまぼこパスタ
めんたいかまぼこパスタ
ありそうでなかった!かまぼこ入りのパスタ

ねぎ焼きそば
ねぎ焼きそば
とにかくたっぷりのねぎとごまで風味満点

坦々豆乳つけ麺(辛)
坦々豆乳つけ麺(辛)
エスニックな味がたまりませんの・・・♪

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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