KATSUYOレシピ



海の親子丼
海の親子丼
鮭といくらを使った海鮮親子丼。

筑前めし
筑前めし
筑前煮の具材を炊き込みご飯用に仕上げました。もち米入りでしっとり。

深川丼
深川丼
東京下町の味。隠し味はあさりにほんの少しのこしょう。

バター焼肉丼
バター焼肉丼
バターとしょうゆの味が相性ピッタリ。

豚みそ丼
豚みそ丼
長ねぎの甘みでほどよい甘辛みそ味に!

しめじごはん
しめじごはん
出し汁で炊くとね、なんか、松茸の味がするんですよ・・・笑。具はしめじ1本勝負なり

きのこガーリックピラフ
きのこガーリックピラフ
にんにくの風味が食欲をそそる。

驚きの丼えびカレー
驚きの丼えびカレー
この作り方はかなり笑えますが、かなりうまいのも本当です。食べたい時が作り時!

うなぎと人参の炊き込みご飯
うなぎと人参の炊き込みご飯
鰻1枚で、6杯分のうなぎめし。そしてうまい。

おかゆの基本・白粥
おかゆの基本・白粥
おかゆの基本です。

かけまわし子ども寿司
かけまわし子ども寿司
簡単な材料でパパッと寿司。

メキシカンライス
メキシカンライス
スパイシーな風味が食欲をそそります。

鰹の炊き込みご飯
鰹の炊き込みご飯
かつおは翌日まで生で、とっておかない。お刺身やたたきで食べて残ったら、すぐに調味料にどぼっ。

元気雑炊
元気雑炊
ニラと薬味いっぱいのさらさら雑炊で元気印!

トマトライス
トマトライス
トマトの赤に染まったご飯が食欲をそそります。

イカ飯の味ごはん
イカ飯の味ごはん
のんべぇの大好きな“イカめし”が、どどっと簡単に丼めしになりました。うまいっ!

担々丼
担々丼
エスニックなうまさ。レモンを搾ってもなかなか。

ソースかつ丼
ソースかつ丼
揚げたてカツをソースにジュッ!としてご飯にドン!

他人明太子チャーハン
他人明太子チャーハン
玉子と卵は、合うのです。他人どうしですけどね。

いなりちらし
いなりちらし
確かに!おいなりさんの味がします。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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