KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

スープマルゲリータ
スープマルゲリータ
このコクと爽やかさをぜひ味わって

かぼちゃと油揚げの味噌汁
かぼちゃと油揚げの味噌汁
大きく切った具材が、ほっこり美味しいみそ汁です。

餅の揚げだし汁
餅の揚げだし汁
おもてなしのひと皿にもおすすめの餅料理。

わかめのみそ汁
わかめのみそ汁
わかめだけのみそ汁もなかなか味わい深い

なすのベーコン入りみそ汁
なすのベーコン入りみそ汁
ベーコンのコクが、意外と味噌とあうんですよ

ごぼう汁
ごぼう汁
ごぼうの風味がきわだつ、極めてシンプルな豚汁。

千切り野菜のみそ汁
千切り野菜のみそ汁
同じ材料でも切り方を変えるだけで違う味に!

小松菜のみそ汁
小松菜のみそ汁
ほっと一息。普段のみそ汁。

豆ポタージュ
豆ポタージュ
ひよこ豆と豆乳ベースのポタージュはスパイスの風味があう。

ザーサイ入り玉子スープ
ザーサイ入り玉子スープ
少しのザーサイでガラッと中国風に。

キムチのみそ汁
キムチのみそ汁
パンチのある、ちょい辛みそ汁。

トマトと豆腐のスープ
トマトと豆腐のスープ
トマトの酸味がきいたサッパリスープ

春雨と卵のスープ
春雨と卵のスープ
ツルツルと喉ごしのいい春雨のスープで・・・好みで少しピリッとラー油を利かせてね。

きのこと小松菜の和風スープ
きのこと小松菜の和風スープ
どんなおかずにも合う具だくさんスープ

いんげんスープ
いんげんスープ
コロコロの具がスプーンでも食べやすい。

ほうれん草とタラのシチュー
ほうれん草とタラのシチュー
シンプルだけど栄養たっぷり。

里芋と豚肉のみそ汁
里芋と豚肉のみそ汁
体が温まるこの素材を日常的に食べましょう。秋から冬にかけて、美味!

ほうれん草のイスタンブール煮
ほうれん草のイスタンブール煮
トルコで食べたとてもおいしいほうれん草の料理。

赤だし豚汁
赤だし豚汁
とんかつ屋さんでよく出てくる、赤だしのとん汁です

即席ミートボールビーフシチュー

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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