KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

なすのみそスープ煮
なすのみそスープ煮
具沢山のおかずスープ。仕上げにこしょうをパパッ。

レタススープ
レタススープ
具はレタスだけ。煮干しのスープによく合います。

れんこんニョッキスープ
れんこんニョッキスープ
イタリアのすいとん。れんこんの甘味がじんわり。

トマトのチリシチュー
トマトのチリシチュー
ピリリと刺激的な香りと味は、食欲をそそります

ザーサイ入り玉子スープ
ザーサイ入り玉子スープ
少しのザーサイでガラッと中国風に。

里芋とチキンボールのスープ
里芋とチキンボールのスープ
野菜の旨味と、揚げたチキンボールのコクがスープの味を決めます。

えびとささ身のクリーム煮
えびとささ身のクリーム煮
2〜4人の、少人数なら、この超簡単な作り方で本格ホワイトシチューもあり。

豆のミネストローネ
豆のミネストローネ
豆がゴロゴロ具沢山のトマトスープ。メインなら2人分。カップスープなら3〜4人分です。

とりねぎスープ餃子
とりねぎスープ餃子
スープごと召し上がれ、体がホカホカと温まる

西湖スープ
西湖スープ
中国の美しい湖、西湖の情景を映したと言われるスープです。

ハッシュドビーフ(昭和版)
ハッシュドビーフ(昭和版)
1950年代 日本の家庭のハッシュドビーフのレシピ

豆乳のコーンスープ
豆乳のコーンスープ
豆乳とコーンがフンワリ甘いヘルシースープ。あればクラッカーやクルトンを浮かべてどうぞ。

きのこいっぱいのみそ汁
きのこいっぱいのみそ汁
汁に茸のうまみが出ています。最後の一口までしっかり飲んで。

あさりのみそ汁
あさりのみそ汁
だしいらずのお手軽みそ汁。

豆腐とトマトともずくのスープ
豆腐とトマトともずくのスープ
爽やかな酸味のある、コクのあるスープです。

スープカレーポーク
スープカレーポーク
ブームのスープカレーの豚肉版。

なめこと三つ葉のみそ汁
なめこと三つ葉のみそ汁
つるるんと喉越しのいい、なめこのみそ汁はしっかりだしを利かせたのが、最高においしい。

アスパラと豚肉の味噌汁
アスパラと豚肉の味噌汁
初夏の味をお味噌汁に

とうもろこしスープ
とうもろこしスープ
夏の自然がそのままスープになりました。

みょうがのみそ汁
みょうがのみそ汁
みょうが独特の清涼感のある香りは、食欲増進にも効果的。

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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