KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

蓮根すいとん汁
蓮根すいとん汁
れんこんの甘みとトロミが滋味深い。

豪華みそ汁
豪華みそ汁
具沢山のおかずみそ汁。後はおにぎりでもあれば十分。

カリフラワーの味噌汁
カリフラワーの味噌汁
たまには一風変わった味噌汁もいい。

新潟風みそ汁
新潟風みそ汁
新潟の郷土料理。冷えた体を温めてくれます。

白菜とベーコンのみそ汁
白菜とベーコンのみそ汁
だしはベーコン!ちょっと洋風なみそ汁。

具沢山のとん汁
具沢山のとん汁
主菜になるボリューム豚汁。

ザーサイ味噌スープ
ザーサイ味噌スープ
好みで七味やラー油でパンチを効かせても美味しい

ちりめんじゃこのみそ汁
ちりめんじゃこのみそ汁
カルシウムたっぷり味噌汁。

キムチのみそ汁
キムチのみそ汁
パンチのある、ちょい辛みそ汁。

饂飩と南瓜のみそ汁
饂飩と南瓜のみそ汁
具沢山のほうとう風味噌汁。

スープマルゲリータ
スープマルゲリータ
このコクと爽やかさをぜひ味わって

かぼちゃと油揚げの味噌汁
かぼちゃと油揚げの味噌汁
大きく切った具材が、ほっこり美味しいみそ汁です。

餅の揚げだし汁
餅の揚げだし汁
おもてなしのひと皿にもおすすめの餅料理。

わかめのみそ汁
わかめのみそ汁
わかめだけのみそ汁もなかなか味わい深い

なすのベーコン入りみそ汁
なすのベーコン入りみそ汁
ベーコンのコクが、意外と味噌とあうんですよ

ごぼう汁
ごぼう汁
ごぼうの風味がきわだつ、極めてシンプルな豚汁。

千切り野菜のみそ汁
千切り野菜のみそ汁
同じ材料でも切り方を変えるだけで違う味に!

小松菜のみそ汁
小松菜のみそ汁
ほっと一息。普段のみそ汁。

豆ポタージュ
豆ポタージュ
ひよこ豆と豆乳ベースのポタージュはスパイスの風味があう。

ザーサイ入り玉子スープ
ザーサイ入り玉子スープ
少しのザーサイでガラッと中国風に。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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