KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

かぼちゃ粥
かぼちゃ粥
黄金色のおかゆさん、和・中・エスニックあらゆるジャンルのおかずにナイス!

ポークコーンチャウダー
ポークコーンチャウダー
牛乳を入れたら、ささっと仕上げが吉

里芋とゆで卵のコロッケ
里芋とゆで卵のコロッケ
ネトッした里芋特有のやわらかな食感が、お箸をすすませますよ。

焼き栗ごはん
焼き栗ごはん
年に一度は、季節の味を・・・♪

さんまのコチジャンがらめ
さんまのコチジャンがらめ
甘辛いコチジャンが食欲をもりたてますヨ。

ほたてとチンゲン菜のクリームソース
ほたてとチンゲン菜のクリームソース
ほたての旨味とミルクの味が、お口の中にとろけます

ひらたけの天ぷら
ひらたけの天ぷら
肉厚の、しっかりもののヒラタケは、天ぷらにむいています。

鯖パセリソース
鯖パセリソース
春のサバはすっきりアジ。コクのあるパセリたっぷりソースがおすすめ

かぶとつくねの煮物
かぶとつくねの煮物
つくねだけコテッと味付けし、野菜はあっさり。

きのこソースで食べるハンバーグ
きのこソースで食べるハンバーグ
きのこのうまみがきいたソースです

マッシュルームのドライカレー
マッシュルームのドライカレー
マッシュルームがいっぱーい。独特の食感と味わいが贅沢!

チンゲン菜と干しえびだんごスープ
チンゲン菜と干しえびだんごスープ
香ばしいさくら色のご飯のだんごが、おいしい。

舞茸とすだちの吸い物
舞茸とすだちの吸い物
松茸に負けない味の良さ。しみじみと味わって。

いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
そば粉と青背の魚の相性と香ばしさを楽しんでください

さつま芋のそぼろ煮(作りおき)
さつま芋のそぼろ煮(作りおき)
ホックリ甘いさつまいもが美味です!

黄金の秋刀魚めし
黄金の秋刀魚めし
こんがり焼いた秋刀魚をのせて豪快に炊きました。

さばの焼き漬け
さばの焼き漬け
焼肉だれは魚にもグー。

かぶとレタスのサラダ
かぶとレタスのサラダ
かぶのやわらかさと甘さが十分に味わえる。さわやかサラダです。

きのこと葱のちぢみ
きのこと葱のちぢみ
きのこたちの旨味を閉じ込めます。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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