レシピ一覧 | KATSUYOレシピ

心と体がホッとする

タンシチュー
プロの味といえど、時間がかかるだけで、作り方は案外シンプル。とろーりと煮込んでくださいね。つけ合わせ面倒というひとはクレソンやプチトマトなど、すぐ使えるタイプのものを・・・。おしゃれに盛りつけてくださいね。

ピリ辛にらスープ
ピピッと刺激的な身近な香辛料が、エスニックな味を演出すること間違いない

春のソーセージポトフ
洋風のスープにも、ごぼうはとってもよく合うんです。深い味に仕上がります。

ピリホカシチュー
野菜がたっぷりヘルシーシチュー。季節を選ばないおいしさ。

鶏肉の養生スープ
鶏と干椎茸から、じんわり出た素晴らしいスープを、小松菜と一緒に堪能してください。

たんたん飯
ごまのコクがグッとくる。ピリ辛スープご飯。豆乳スープとのコラボが旨みと魅力を引きだします。

鯛のスープ茶漬け
鯛の脂がつゆに流れ、柚子と三つ葉の香りでいただく上等のひと品

あさりと春野菜のスープ
春がギュッとつまった、一皿です。

あさりのシチュー
あさりの旨みがたっぷり、トマトベースのシチュー。

鯛と春野菜のスープ煮
春代表の魚、“鯛”に旬の野菜畑を詰め込んでサッと仕上げます。

牡蠣とじゃが芋のイタリアンシチュー
冬の温かい海のご馳走です。三陸の牡蠣床さん、がんばって！待っています！

精進麺
精進といえど、スープはカツオでもチキンでもお好みで！

ニッキ甘酒
麹から作った甘酒を、１年に１回は、優しい気持ちで作りたい。

はまぐりのみそ汁
なんとも贅沢なみそ汁。

ぶつ葱の鶏スープ
首の後ろに"ぞくぞくっ”を感じたら、葱たっぷりのスープ。体を芯から温めて、カゼを撃退！

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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