マイレシピ
すぐ食べたい 手早くできる
蒸し野菜の黒酢あん
鶏とトマトの辛いスープ
ちょいピリのトマトスープ。好みで粉チーズを振って。
あさりとねぎのあばれ焼
韓国のチヂミに似た味。タレがまた絶妙。
バター焼肉丼
バターとしょうゆの味が相性ピッタリ。
山の幸サラダ
春菊を生で食べる、風味とボリュームいっぱいのおかずサラダ。
さばの南蛮漬け
生姜の効いた甘酢でさっぱり仕立て!
春菊のかんきつ和え
緑と紫色の色が粋じゃあ、ありませんか。
竹輪のスペイン揚げ
なにかスペインかわかりません(笑)ネーミング許してね。
鶏のハイカラ煮
明治うまれのおばあちゃんのレシピです。味の決め手はシンプルなことかな。
チキンボールの澄ましスープ
すりおろしたじゃが芋でチキンボ−ルの口当たり抜群。
豚みそ丼
長ねぎの甘みでほどよい甘辛みそ味に!
豚ヒレ卵白揚げ
淡雪のような揚げ物。カリッ&ふんわりした衣がおいしいよ。
ひらたけの天ぷら
肉厚の、しっかりもののヒラタケは、天ぷらにむいています。
ヤマブシタケの味噌汁
きのこは毎日少しでも、とりたい食材、珍しいキノコでチャレンジ
大阪的お好み焼き
山芋が入ってるからふんわり軽い焼き上がり。
じゃが芋の粉チーズ炒め
あと一品!のお助け料理。Beerのおつまみにも最高です。
もやしとピーマンの味噌おひたし
おひたしも、味噌味があってもいいんじゃないの?
卵とチーズのホットサンド
たっぷりチーズがトローリ!!熱々を召し上がれ。
芋南瓜のクリームスープ
あまいかぼちゃと、じゃが芋をあわせて、スープにしました。美味。
じゃが芋の簡単グラタン
生クリームを使って、すっごくクリーミー。アッという間にできちゃうの!!
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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