KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

蒸し野菜の黒酢あん

鶏とトマトの辛いスープ
鶏とトマトの辛いスープ
ちょいピリのトマトスープ。好みで粉チーズを振って。

あさりとねぎのあばれ焼
あさりとねぎのあばれ焼
韓国のチヂミに似た味。タレがまた絶妙。

バター焼肉丼
バター焼肉丼
バターとしょうゆの味が相性ピッタリ。

山の幸サラダ
山の幸サラダ
春菊を生で食べる、風味とボリュームいっぱいのおかずサラダ。

さばの南蛮漬け
さばの南蛮漬け
生姜の効いた甘酢でさっぱり仕立て!

春菊のかんきつ和え
春菊のかんきつ和え
緑と紫色の色が粋じゃあ、ありませんか。

竹輪のスペイン揚げ
竹輪のスペイン揚げ
なにかスペインかわかりません(笑)ネーミング許してね。

鶏のハイカラ煮
鶏のハイカラ煮
明治うまれのおばあちゃんのレシピです。味の決め手はシンプルなことかな。

チキンボールの澄ましスープ
チキンボールの澄ましスープ
すりおろしたじゃが芋でチキンボ−ルの口当たり抜群。

豚みそ丼
豚みそ丼
長ねぎの甘みでほどよい甘辛みそ味に!

豚ヒレ卵白揚げ
豚ヒレ卵白揚げ
淡雪のような揚げ物。カリッ&ふんわりした衣がおいしいよ。

ひらたけの天ぷら
ひらたけの天ぷら
肉厚の、しっかりもののヒラタケは、天ぷらにむいています。

ヤマブシタケの味噌汁
ヤマブシタケの味噌汁
きのこは毎日少しでも、とりたい食材、珍しいキノコでチャレンジ

大阪的お好み焼き
大阪的お好み焼き
山芋が入ってるからふんわり軽い焼き上がり。

じゃが芋の粉チーズ炒め
じゃが芋の粉チーズ炒め
あと一品!のお助け料理。Beerのおつまみにも最高です。

もやしとピーマンの味噌おひたし
もやしとピーマンの味噌おひたし
おひたしも、味噌味があってもいいんじゃないの?

卵とチーズのホットサンド
卵とチーズのホットサンド
たっぷりチーズがトローリ!!熱々を召し上がれ。

芋南瓜のクリームスープ
芋南瓜のクリームスープ
あまいかぼちゃと、じゃが芋をあわせて、スープにしました。美味。

じゃが芋の簡単グラタン
じゃが芋の簡単グラタン
生クリームを使って、すっごくクリーミー。アッという間にできちゃうの!!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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