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ビールににワインに日本酒に・・・

ズッキーニとトマトのハーブ煮
ズッキーニとトマトのハーブ煮
夏に大活躍の野菜いっぱいの料理。冷たくしても美味。

ズッキーニとじゃが芋炒め
ズッキーニとじゃが芋炒め
2色のズッキーニを満喫!もちろん緑だけでもいいんですよ。

豆苗と豚肉の塩炒め
豆苗と豚肉の塩炒め
シンプルな炒めもので、緑野菜をたっぷり食べよう。

青豆ポテトのビネグレットサラダ
青豆ポテトのビネグレットサラダ
季節ものを合わせた、ぜいたくなサラダです。口の中で豆の味がじゃが芋と溶け合います。

焼きもろこし・バタ醤油
焼きもろこし・バタ醤油
バター醤油の香りに包まれたとうもろこしは甘みも抜群

アボカド豆腐のジンジャーサラダ
アボカド豆腐のジンジャーサラダ
どれもなくてはならない3つの存在です。

あじと白滝のみそ炒り煮
あじと白滝のみそ炒り煮
見かけは地味、でも味は最高!

きゅうりとキャベツの梅和え
きゅうりとキャベツの梅和え
シャキシャキ、梅の酸味と酢のダブルで疲れを吹き飛ばせ。

海鮮?揚げ餃子
海鮮?揚げ餃子
目をつぶって食べてみてね、海鮮の味でしょ。驚きのハンペンの使い方なり。

とりわさ
とりわさ
ん・ん?そば屋メニュー。シンプルの極みは、うまさ発見。

アボカドそば
アボカドそば
えっ!驚きのおいしさ。アボカド好きなら、きっとこの味好きなはず。

アボカドとまぐろのカルパッチョ
アボカドとまぐろのカルパッチョ
一見、洋風だけど、和の味 

チキンのペッパーローズマリー焼き
チキンのペッパーローズマリー焼き
ローズマリーは消化を助け気分がやわらぐんです!!

ズッキーニの即席漬け
ズッキーニの即席漬け
塩をふって混ぜておくだけで、水分がたっぷり出て、おいしい即席漬けになります。

豆っ子びたし
豆っ子びたし
暑い夏の小鉢に最高!!スプーンで汁ごと食べよう。

餃子皮のチーズせんべい
餃子皮のチーズせんべい
おつまみにもおやつも、餃子の皮があまったら。

いかげそのスタミナ揚げ
いかげそのスタミナ揚げ
酒の肴にたまらん一品。揚げたてをカリッと食べたい。

キムチ肉豆腐
キムチ肉豆腐
仕上げのキムチでがらりとアジアンチックになるので変身するのであります。

高野豆腐の玉子とじ
高野豆腐の玉子とじ
小さい高野豆腐をササッと煮る。簡単で優しい味の煮ものです。汁ごとどうぞ。

鯵のマリネ
鯵のマリネ
いわゆる、南蛮漬けイタリア版

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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