KATSUYOレシピ



ごぼうと生姜のおこわ
ごぼうと生姜のおこわ
山の幸を炊き込んで、体力増進をはかりましょ

ほうとうの様な水団
ほうとうの様な水団
かぼちゃが入ったすいとんは、どこか懐かしい味噌味がよくあう。

里芋すいとんの味噌汁
里芋すいとんの味噌汁
コロン、コロンと里芋のすいとんは、じんわり体が温まります。

サラダご飯
サラダご飯
難しい調理はなし、好きな柑橘類をキュ〜ッと絞ってたべるだけ

ゴーヤーの味噌汁
ゴーヤーの味噌汁
夏の元気の素は味噌汁で補う

玉子のみそ汁
玉子のみそ汁
おかずがちょっと足りないかな?って時にもいい

バナナトースト
バナナトースト
まるでバナナのペーストをぬったような、あったかとろり食感。

菜の花のサンドイッチ
菜の花のサンドイッチ
黄色と緑が鮮やかな春のサンドイッチです。

大根の漬け物
大根の漬け物
ひと晩おくだけで、ポリポリカリカリッと美味しい漬物の出来上がり。

ほうれん草のバター炒め
ほうれん草のバター炒め
もりもり食べるとポパイのように元気が出てくる。

一夜干し椎茸とちくわの炒めもの
一夜干し椎茸とちくわの炒めもの
お弁当、おつまみに大活躍。

れんこんのきんぴら
れんこんのきんぴら
しょうゆをきかせた田舎風の仕上げ。

白菜と葱の味噌汁
白菜と葱の味噌汁
白菜も葱もからだをホカホカにしてくれます。

きのこ豚汁
きのこ豚汁
豚肉のうまみときのこから出るエキスがおもわず、ほっぺがおちそうになる。

ニッポンのピザトースト
ニッポンのピザトースト
日本の食材で、ピザトースト。熱々のストレートティがよく合います。

菜の花クッパ
菜の花クッパ
器の中に花が咲いたみたい。

厚切りハムとルッコラのサンド
厚切りハムとルッコラのサンド
分厚いハムの贅沢サンド

全粒粉パンケーキ
全粒粉パンケーキ
ざっくり食感で風味豊かなパンケーキ。はちみつがよく合う。

鶏団子とブロッコリーのシチュー
鶏団子とブロッコリーのシチュー
白舞茸と鶏団子の味わいが、しみじみ美味しいのです。優しいミルク味

人参ひじき
人参ひじき
磯の香りが、人参にほどよくパンチをきかせてくれます。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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