KATSUYOレシピ



ピーマンのオイスター炒め
ピーマンのオイスター炒め
オイスター味のピーマンきんぴら。副菜、お弁当、おつまみに。

キムチ肉味噌
キムチ肉味噌
刻んだキムチたっぷり入ってます。ご飯に麺、生野菜にも。

にらと豆腐の吸い物
にらと豆腐の吸い物
のどごし抜群の先人の絹豆腐に、元気の源野菜のニラをあわせました。

ゴーヤーの塩水漬け
ゴーヤーの塩水漬け
ゴーヤーの苦味を満喫。体が涼しくなるような浅漬けです。

サラダジャージャー麺
サラダジャージャー麺
作り置きそぼろ味噌があれば、簡単に一品!

枝豆納豆
枝豆納豆
青々とした枝豆と納豆は仲間です。納豆を刻むことで、味の一体感が出るのです。

モロヘイヤ納豆
モロヘイヤ納豆
ずるずる、ネバネバに、すっきり香りのみょうがをトッピング。元気がでますよ。

とろろオクラ納豆
とろろオクラ納豆
ずるずる、ネバネバのパワーで、活力更新!

揚げ茄子みょうがうどん
揚げ茄子みょうがうどん
冷たいうどんに旬の茄子を揚げて添える。これにはたっぷりのみょうがの清涼感が最高に美味しい。

苦瓜ナムル
苦瓜ナムル
箸が止まらないかんじですよ。シャキシャキとした食感も魅惑的

ひじきとごぼうのきんぴら
ひじきとごぼうのきんぴら
海の野菜と畑の香と味のごぼうを定番のきんぴらにしました。

焼き魚かもしれない
焼き魚かもしれない
魚は食べたし、時間はなし、帰り遅くてご飯!そんな人に朗報です!

おひとり様ドリア
おひとり様ドリア
鍋にのこったシチューは1人分のご馳走になるんです!極秘洋飯なり

シューマイドッグ
シューマイドッグ
斬新でしょ?!でも、すごく古いレシピなんですよ

アスパラガスとしらす干しの煮浸し
アスパラガスとしらす干しの煮浸し
いや〜っ、味のしみた一晩おいた味が、実にしみじみとうまいんです。

里芋の三色煮
里芋の三色煮
生の里芋で煮た味は絶品!時間のない人は冷凍でも80点の美味しさ満喫できます

しらすの出し巻き玉子
しらすの出し巻き玉子
小さい白身魚が入るわけですから、品のいい味わい深い玉子焼きになります。大根おろしを添えて酒の肴にも吉

高野豆腐の玉子とじ
高野豆腐の玉子とじ
小さい高野豆腐をササッと煮る。簡単で優しい味の煮ものです。汁ごとどうぞ。

冬瓜の塩麹きんぴら
冬瓜の塩麹きんぴら
少しバテ気味のときに、元気になりそうな小鉢

イタリアンオリーブトースト
イタリアンオリーブトースト
イタリアンなトーストの食べ方。大人は胡椒をガリガリと好みの粗さでひきます。

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