KATSUYOレシピ



レタス飯
レタス飯
レタスで包む手巻きご飯。

鯛丼
鯛丼
食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。

あさり五目ご飯
あさり五目ご飯
ダブル海の幸、そして山の息吹を炊込みましたの

葱セロリの塩おこわ
葱セロリの塩おこわ
香りのいい中華おこわ。メインにはコテッとしたものがよくあいます。

ごぼうとあさりの混ぜご飯
ごぼうとあさりの混ぜご飯
ごぼうとあさりは相性良しのコンビです。

ソースかつ丼
ソースかつ丼
揚げたてカツをソースにジュッ!としてご飯にドン!

そぼろいなり
そぼろいなり
ひと鍋で揚げさん・具・副菜と作っちゃいます。

帆立と玉子の雑炊
帆立と玉子の雑炊
優しいふうわりしたお雑炊です。

竹の子焼めし
竹の子焼めし
桜えびやしょうゆの焼けた香ばしい焼めし

海鮮巻き
海鮮巻き
好きなお刺身をくるりと巻いて・・・

赤飯
赤飯
お祝やちょっとした日本の行事食です。

豚肉入り山菜おこわ
豚肉入り山菜おこわ
ごま油の風味で少しコクのある山菜おこわです。

ごぼうの炊き込みご飯

俵豆桜
俵豆桜
桜を食卓で咲かせましょう。お弁当にGOOD!

あなごご飯
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。

人参と鶏肉の炊き込みご飯
人参と鶏肉の炊き込みご飯
味、彩り良し。食卓が明るくなるご飯。

揚げ餅
揚げ餅
揚げ餅をスープに入れるとコクのあるスープに。体が温まります。

煮椎茸の炊き込みご飯
煮椎茸の炊き込みご飯
干した椎茸の旨味をご飯に炊いて召し上がれ!

ニラ粥
ニラ粥
「胃腸の調子が悪くて食欲がない」なんて時に!

茶めし
茶めし
ひとくち食べれば、番茶のいい香りが口中に広がる。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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